Domkräutergärten

2006

Die Verwendung von Heil- und Gewürzkräutern ist eng mit der Entwicklung der menschlichen Kulturgeschichte verbunden. Über Jahrtausende wurden Kräuter in der Natur gesammelt und deren Verwendung erprobt. Das Wissen wurde meist mündlich an die nächste Generation weitergegeben. Europäische Hochkulturen wie Griechen oder Römer brachten große Ärzte hervor, die ihre Pflanzenkenntnisse auch dokumentierten. Mit diesem Wissen ausgestattet wanderten Mönche über die Alpen und gründeten zahlreiche Klöster, die immer mit Gärten ausgestattet waren. Aus den Klostergärten entwickelten sich all unsere heute bekannten Gartenformen. Die Gärten der Ausstellung zeigen drei Entwicklungsstufen von Kräutergärten nördlich der Alpen: Klostergarten (Mittelalter), Wurzgärtlein (Renaissance) und Pfarrgarten (Barock).

Partner:

braunschweigerdom.de

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Freunde des Braunschweiger Botanischen Gartens