Kräuterschule Braunschweig

Faszination Kräuter

Kräuterwissen – uralt und immer topaktuell!

Kräuter begleiten uns schon immer, obwohl wir sie manchmal übersehen. In der Ernährung, in der Heilkunde, als Pflanzenfarbe oder als technischer Rohstoff, Kräuter sind aus unserem Alltag nicht wegzudenken. In der Natur finden wir sie an vielen Standorten, aber auch Gärten, Balkone und Terrassen sind geeignete Lebensräume. Kräuter erkennen, Kräuter anbauen und sinnvoll verwenden, das sind die Themen unserer Kräuterschule. Alle Seminare sind praxisorientiert und finden in Braunschweiger Kräutergärten statt. Zielgruppe sind Kräuterliebhaber*innen und Menschen, die es noch werden wollen. In diesem Jahr gibt es unsere beliebte Wanderung – die Botschaft der Pflanzen –  auch im Herbst und bereitet uns auf die ruhigere Jahreszeit vor. Neu im Programm: Achtung Giftpflanze! Exkursion für Familien in den Arzneipflanzengarten der TU Braunschweig.

Freut euch auf die Saison 2023, ich freue mich auf euch!

Burkhard Bohne

Die Botschaft der Pflanzen – was wir von der Natur lernen können und wie sie uns heilt

Mit diesem Veranstaltungsformat wollen wir auf Entdeckungsreise gehen. Wir treffen uns an schönen Orten und starten mit einer kurzen Pflanzenmeditation, um uns zu zentrieren und uns von den Eindrücken unseres Alltags zu befreien. Nun sind wir bereit, gemeinsam zu gehen, sehen, hören, riechen aber auch zu spüren, was Pflanzen uns zu geben haben. Die Natur zeigt uns sehr genau, wie das Leben funktioniert. Wenn wir uns wirklich mit ihr verbinden, können wir uns selbst viel besser verstehen. Naturverbindung schenkt uns Einsichten, Kraft und Hoffnung, also Dinge, die wir gerade heute dringender benötigen als jemals zuvor.

Tour 1 – Rautheimer Forst

Dozent: Burkhard Bohne

Der Rautheimer Forst ist ein artenreicher Mischwald am Rande der Stadt. Eichen, Buchen, Linden, Hainbuchen, aber auch Birken prägen den von zahlreichen Straucharten umsäumten Wirtschaftswald mit seiner unglaublichen Vielfalt an Frühlingsblühern. Der Rautheimer Forst liegt eingebettet in einer alten Kulturlandschaft an der mittlerweile renaturierten Wabe. Während der Tour lernen wir zahlreiche Pflanzengesellschaften des Waldes, der Feldränder und Feuchtwiesen kennen und können die Intelligenz der Natur schnell begreifen.

Teilnahmegebühr: 29,00 €

1. Termin: 19. April 2023, 17.00 – 20.00h

Treffpunkt: Parkplatz am Friedhof Braunschweig-Rautheim

Weitere Infos und Anmeldung hier

Tour 2 – Rund um das Kloster Riddagshausen

Dozent: Burkhard Bohne

Das Kloster Riddagshausen liegt mitten in einer uralten Kulturlandschaft, die vor etwa 900 Jahren von Zisterzienser-Mönchen erschlossen wurde. Heute ist Riddagshausen mit der Klosterkirche und dem Klostergarten ein beliebtes Ausflugsziel vor den Toren der Stadt. Dazu zählt auch die im Jahr 1936 zum Naturschutzgebiet erklärten Teichlandschaft, die von den Mönchen angelegt wurde und der Fischzucht diente. Auf der Tour lernen wir unterschiedliche Pflanzengesellschaften des Waldes, der Wiesen, der Teichufer, aber auch alte Kulturpflanzen an dem Kraftort Klostergarten kennen und begreifen sehr schnell das Zusammenspiel von Mensch und Natur.

Teilnahmegebühr: 29,00 €

Termin: 21. Juni 2023, 17.00 – 20.00h

Treffpunkt: Hauptportal der Klosterkirche

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Tour 3 – Der Herbstwald

Dozent: Burkhard Bohne

Der Rautheimer Forst ist ein artenreicher Mischwald am Rande der Stadt. Eichen, Buchen, Linden, Hainbuchen, aber auch Birken prägen den von zahlreichen Straucharten umsäumten Wirtschaftswald. Während der Tour sehen wir Pflanzengesellschaften die im Herbst natürlicherweise auf dem Rückzug sind und verstehen, dass Wachstum und Vergehen einander bedingen und beides seine Berechtigung hat. Die Tour schärft noch einmal unsere Sinne und stimmt uns auf die ruhige Jahreszeit ein.

Teilnahmegebühr: 29,00 €

1. Termin: 18. Oktober 2023, 16.00-19.00h

Treffpunkt: Parkplatz am Friedhof Braunschweig-Rautheim

Termin entfällt!!!

Nachhaltig gärtnern – mit Kräutern
biologisch, ressourcenschonend, klimafreundlich

Dozent: Burkhard Bohne

Nachhaltigkeit ist das Thema unserer Zeit! Im Angesicht des Klimawandels, des Artensterbens, sowie der Verunreinigung durch Mikroplastik und überdüngter Böden spüren wir immer mehr wie gefährdet die Natur ist. Als Gärtner*innen können wir gegensteuern und jeder einzelne kann einen wichtigen Beitrag zum Naturschutz leisten – auch im eigenen Garten und auf dem Balkon. An diesem Nachmittag wollen wir unsere Gärten neu denken, nachhaltige Anbaumethoden erarbeiten und den Wert von einheimischen Wildpflanzen, besonders insektenfreundlichen Kräutern, kennenlernen. Besonders wichtig: der Boden ist unsere wichtigste Ressource.

Teilnahmegebühr: 29,00 €, zuzgl. verbrauchtes Material

Termin: 03. Mai 2023, 17.00 bis 20.00 Uhr

Treffpunkt: Arzneipflanzengarten TU

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Kräutergärtnern – ohne Garten

Dozent: Burkhard Bohne

Gärtnern ohne Garten ist ein mega Trend. Besonders Kräuter brauchen wenig Platz, wachsen überall und bieten einen einfachen Einstieg in das urbane Gärtnern. Sie wachsen in Töpfen, Kisten und Hochbeeten und fühlen sich fast überall wohl. In diesem Workshop erlernen wir die Grundlagen für das Gärtnern ohne Garten, erfahren wo und in welcher Kombination Kräuter am besten wachsen und wie wir sie verwenden können. Wir werden Pflanzen vermehren und die ganze Bandbreite der Kräuterklassiker kennenlernen.

Teilnahmegebühr: 29,00 €, zuzüglich verbrauchtes Material

Termin: 24. Mai 2023, 17.00-20.00h

Treffpunkt: Arzneipflanzengarten TU

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Achtung Giftpflanze!

Exkursion für die ganze Familie

Dozent: Burkhard Bohne

Pflanzen sind standortgebundene Lebewesen und haben zahlreiche Abwehrmechanismen gegen das Gefressenwerden von Tieren entwickelt. Neben Stacheln, Dornen und Brennhaaren sind giftige Inhaltsstoffe ein beliebter Trick vieler Pflanzen, um sich davor zu schützen. Giftpflanzen sind oft wichtige Heilpflanzen, denn auf die richtige Dosis kommt es an. Der Arzneipflanzengarten der TU beherbergt zahlreiche giftige Wild- und Gartenpflanzen, die wir heute kennenlernen und einschätzen wollen.

Teilnahmegebühr: 19,00 €

Termin: 07. Juni 2023, 17.00 bis 19.00 Uhr

Treffpunkt: Arzneipflanzengarten TU

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Die Vielfalt der Kräuter

Kräuterwissen – uralt und topaktuell!

Dozent: Burkhard Bohne

Kräuterwissen ist mit Sicherheit so alt wie die Menschheit selbst, denn Kräuter sind schon viel länger als wir auf der Erde. Heute sind Kräuter angesagt wie nie und sind in der Ernährung, der Heilkunde und als technische Rohstoffe nicht wegzudenken. Der Arzneipflanzengarten der TU beherbergt hunderte Pflanzenarten, die wir als Heil- oder Gewürzpflanzen nutzen können. An diesem Nachmittag gehen wir auf Entdeckungsreise in das Kräuterparadies, lernen Kräuter kennen und hören ihre Geschichten.

Teilnahmegebühr: 29,00 €

Termin: 15. Juni 2023, 17.00 bis 20.00 Uhr

Treffpunkt: Arzneipflanzengarten TU

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Salvia Kalligraphie

Dozent: Patrik Ziolkowski, www.pazio-arts.de

Oft sucht sich der Mensch in der Natur intuitiv genau das, was ihm gerade guttut. Der Kurs beginnt mit einem Spaziergang, um mit weichem Blick die Umgebung wahrzunehmen. Mithilfe von Ressourcen aus der Natur, zum Beispiel einer Feder, Schilfblütte oder gar einem Fichtenzapfen nähern wir uns anschließend der experimentellen Kalligrafie. Genauer dem Asemic writing, eine Art Vorstufe des Schreibens ohne Buchstaben. Mithilfe gefundener Materialien können so abstrakte Bildmotive entstehen. Der Kurs wird mit verschiedenen Achtsamkeitsübungen begleitet. Nach Abschluss des Kurses bietet der öffentliche Raum des Klosters noch die Möglichkeit zu verweilen.

Teilnahmegebühr: 41,00 € inkl. Material

Termin: 28. Juni 2023, 17.00 bis 20.00 Uhr

Treffpunkt: Klostergarten Riddagshausen

Anmeldungen nicht mehr möglich!

Kräuter für die Küche –
Der Dauerbrenner in der Kräuterschule

Dozent: Burkhard Bohne

Kräuter sind ein wahrer Genuss für Augen, Nase und natürlich für den Gaumen. An diesem Nachmittag wollen wir uns mit Kräutern beschäftigen, die in keiner Küche fehlen dürfen. Wir lernen große Vielfalt kennen, erfahren welche Wirkung Kräuter haben und wie wir sie verwenden können. Auch Kräuterernte und -konservierung sind ein großes Thema. Im Praxisteil werden wir mit Kräutern arbeiten. Wir können sie riechen, probieren, mischen und tolle Produkte für die Küche herstellen: Kräutersalz oder Kräuterzucker, Essig, Öl und vieles mehr.

Teilnahmegebühr: 29,00 €, zuzgl. verbrauchtes Material

Termin: 05. Juli 2023, 17.00 bis 20.00 Uhr

Treffpunkt: Arzneipflanzengarten TU

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Heilpflanzen und ihre Signaturen

Dozentin: Solveig Pockrandt

Wenn es nicht ein einziges Buch oder einen einzigen Lehrer gäbe, wie würde ich die Heilkraft einer Pflanze erkennen können? Dies war eine der zentralen Fragen, die Paracelsus, der große Arzt und Universalgelehrte des ausgehenden Mittelalters, sich und seinen Schülern immer wieder stellte.
Antwort: Die Pflanze selbst zeigt es uns durch ihre Signaturen (Standort, Farbe, Gestalt, Geschmack, Geruch…) und diese wurden auch mit unserem Planetensystem in Verbindung gebracht.
An diesem Nachmittag werden wir uns mit der Signaturenlehre beschäftigen und wollen Pflanzen erfahren. Welche Stimmung rufen die Pflanzen in uns hervor? Welche Assoziationen und Empfindungen lösen sie aus? Es geht also um die Schulung der Erlebnis- und Wahrnehmungsfähigkeit der Teilnehmer*innen im Schutzraum einer kleinen Gruppe. Eine kurze Zusammenfassung der Signaturenlehre wird ausgehändigt.

Teilnahmegebühr: 25,00 €, inkl. Material

Termin: 16. August 2023, 17.00 bis 19.00 Uhr

Treffpunkt: Klostergarten Riddagshausen

Termin entfällt!!!

Kräuter verwenden –
Der Klassiker der Kräuterschule

Dozent: Burkhard Bohne

Nach der Kräuterernte kommt das Beste. Egal ob als Tee, Salbe oder Tinktur, Kräuter werden in der Naturheilkunde vielfältig genutzt. Unser heutiger Schwerpunkt ist die Verwendung von Kräutern aus dem Garten. Wir werden ihre Wirkung kennenlernen und gemeinsam schöne Kräuterprodukte nach bewährten Rezepturen für den Herbst und Winter herstellen.

Teilnahmegebühr: 41,00 €, inkl. Material

Termin: 06. September 2023, 17.00 bis 20.00 Uhr

Treffpunkt: Arzneipflanzengarten TU

Buchungen nicht mehr möglich!

Kräuter und Gemüse für den Winter

Dozent: Burkhard Bohne

Der Sommer ist endgültig zu Ende und es ist allerhöchste Zeit, an den kommenden Winter zu denken. Anders als viele Hobbygärtner vermuten, lassen sich Kräuter und Gemüse auch im Winter ernten, wenn man es richtig anstellt. Dazu braucht es nur ein wenig Beetplanung, Bodenpflege und bei Bedarf Winterschutz. Salat, Radieschen, Rote Beete, Möhren und schnell wachsende Kräuter können jetzt noch gesät werden. Mehrjährige werden für den Winter vorbereitet und können zum Teil auch im Winter geerntet werden. Wir werden Pflanzen kennenlernen, die im Herbst und Winter bei uns im Garten oder auf dem Balkon wachsen können und es gibt praktische Tipps für die Ernte, Lagerung und Zubereitung von Wintergemüse und Kräutern.

Teilnahmegebühr: 29,00 €, zuzgl. verbrauchtes Material

Termin: 20. September 2023, 17.00 bis 20.00 Uhr

Treffpunkt: Klostergarten Riddagshausen

Buchungen nicht mehr möglich!

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Burkhard Bohne