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Vielfalt im Kräutergarten Der August ist eine besondere Zeit im Kräutergarten, denn er steht für Kräuterernte wie kein anderer Monat. An diesem Nachmittag werden wir uns mit der Vielfalt unserer Kräuterwelt beschäftigen. Wir lernen Kräuter kennen, erfahren einiges über ihre Verwendung als Heil- und Gewürzpflanzen und experimentieren mit getrockneten Kräutern. Offenes Angebot des Umweltbildungszentrums Kienberg […]

Kräuterernte Der August ist der Monat der Kräuterweihe. In dieser Zeit haben Kräutersträuße eine lange Tradition. Unser Thema heute: Was können uns Kräuter schenken. Blätter, Blüten, Samen, ganze Zweige oder Wurzeln - welche Pflanzenteile sind besonders wirksam? Wir werden viele Sommerkräuter kennenlernen und erfahren Tipps und Tricks für die Ernte, Konservierung und Lagerung. Wichtiges Gartenthema […]

Heilpflanzen und ihre Signaturen Dozentin: Solveig Pockrandt Wenn es nicht ein einziges Buch oder einen einzigen Lehrer gäbe, wie würde ich die Heilkraft einer Pflanze erkennen können? Dies war eine der zentralen Fragen, die Paracelsus, der große Arzt und Universalgelehrte des ausgehenden Mittelalters, sich und seinen Schülern immer wieder stellte. Antwort: Die Pflanze selbst zeigt es […]

Kräuter und Gemüse für den Winter Dozent: Burkhard Bohne Der Sommer ist endgültig zu Ende und es ist allerhöchste Zeit, an den kommenden Winter zu denken. Anders als viele Hobbygärtner vermuten, lassen sich Kräuter und Gemüse auch im Winter ernten, wenn man es nur richtig anstellt. Dazu braucht es nur ein wenig Beetplanung, Bodenpflege und […]

Altes Kräuterwissen – Kräuter für die Küche Kräuter sind ein wahrer Genuss für Augen, Nase und natürlich für den Gaumen. An diesem Nachmittag wollen wir uns mit Kräutern beschäftigen, die in keiner Küche fehlen dürfen. Wir lernen große Vielfalt kennen, erfahren, welche Wirkung Kräuter haben und wie wir sie verwenden können. Im Praxisteil werden wir […]