Neue Braunschweiger Zeitung vom 26. Februar

Alles, um einfach anzufangen

„Kräutergärtnern“: Neues Buch voller Basiswissen von Heilpflanzenexperte Burkhard Bohne.

Von Marion Korth, 26. Februar 2014.

Braunschweig. Wer Pflanzen hasst, der wird auch mit Kräutern nicht viel Freude haben, allen anderen gibt Burkhard Bohne, Leiter des Arzneipflanzengartens der TU Braunschweig, mit seinem neuen Buch einen Leitfaden an die Hand und er verspricht: „Da ist alles drin, was man braucht, um anzufangen.“
Stimmt, denn die Neuerscheinung im Kosmos-Verlag richtet sich an Anfänger und an alle, die sich im Garten „durchwursteln„ und ab und zu doch einen Rat gebrauchen könnten. Der pragmatische Ansatz steht eindeutig im Vordergrund. Statt eines ausführlichen Lexikonteils, in dem alle Kräuter beschrieben werden, sind es hier nur einige wenige. Autor Burkhard Bohne hat aber Wert darauf gelegt, dass alle gärtnerischen Themen vollständig sind, um eine solide Basis für den eigenen Kräuteranbau zu legen. Der Sprung von der Lektüre in die Praxis klappt. „Das habe ich getestet, ich habe das Buch meiner Tante gegeben und die hatte Erfolg“, erzählt Bohne. Repräsentativ ist dieser Test vielleicht nicht, aber wer durch die Kapitel blättert, erfährt in der Tat alles, was wichtig ist: Bodenbestimmung, die Anzucht von Kräutern, ihre Vermehrung und Pflege. Kein inhaltlicher Wildwuchs, sondern eine klare Struktur mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Merklisten zeichnen das Buch aus.
Wie ein Kräuterlikör angesetzt wird oder wie Kräuter sonst noch in der Küche Verwendung finden können, wird angerissen, danach ist der Leser aufgefordert, selbst zu experimentieren und neue Variationen zu finden. Kräuter sind dafür besonders geeignet, weil sie uns wunderbare Düfte, schöne Blüten und sogar noch Heilkraft schenken. Ins Blumenbeet passen sie ebenso gut wie in den Gemüsegarten, in den Balkonkasten oder Kübel – ideal also für Stadtgärtner.
Burkhard Bohne gärtnert eigentlich biologisch, aber dogmatisch ist er nicht: Wenn die mangelernährte Zitrone im Kübel ihre Blätter abwirft, dann ist mit langsam wirkenden Pflanzenjauchen nichts zu retten. Bohnes Rat im Buch: Blaukorn ist die „Feuerwehr“ unter den Düngemitteln. Wieder etwas gelernt.

KRÄUTERSCHULE
Der Sprung vom Lesesessel in die Gartenpraxis gelingt mit Burkhard Bohnes Kräuterschule: Schulstart ist am 23. April, wegen der großen Nachfrage sollte man sich schnell anmelden. Das Programm steht im Netz unter www.kräuterschule-braunschweig.de . Neu ist zum Beispiel das Praxisseminar für Stadtkräutergärtner.

Braunschweiger Zeitung vom 16. Januar

Das hilft gegen Schädlinge

Burkhard Bohne gibt Tipps für Gärtner

1. Blattläuse
Starke Saugschäden an Blättern, sowohl bei Zimmer- als auch bei Gartenpflanzen.
Das hilft: Blätter mit Seifenwasser abwaschen und Behandlung im 14-tägigen Rhythmus wiederholen; nur im Garten anwendbar: Brennesseljauche.

2. Grauschuimmel
Bei zu hoher Feuchtigkeit und niedriger temperatur kann die ganze dem Schimmel zum Opfer fallen, vor allem die Erdbeere ist davon bertroffen.Das hilft: befallenen Pflanzenteile entfernen und Strohmulch unter der Pflanze auffüllen, um Früchte und Blätter vor Feuchtigkeit zu schützen.

3. Schildläuse
Befallen speziell immergrüne, harthölzige Gewächse, z.B.: Oleander, Zitrusgewächse, Lorbeer. Das hilft: Pflanze mit Parafinöl-Präparat einsprühen, damit die Laus erstickt. Einmal im Monat wiederholen.

4. Rostkrankheiten
Pilze wachsen auf Blättern, die anschließend abfallen, z.B.: Rosen:
Das hilft: Befallene Blätter abzupfen und Pflanze durch angemessene Zufuhr von Wasser und Nährstoffen stärken.

5. Spinnmilbe
Befallen Zimmer- und Gewächshauspflanzen bei trockener und warmer Luft in Kombination mit Zugluft; Saugschäden, besprenkelte Blätter, Verkrüpplung und Abfall der Blätter. Das hilft: Pflanzen nicht der Zugluft aussetzen und auf angemessene Raumtemperatur achten; Raubmilben auf den Pflanzen aussetzen, welche die Spinnmilben fressen.

Einheimische Schädlinge überstehen harte Winter

Ungewöhnlich milde Temperaturen setzen ihnen dagegen zu.
Braunschweig. Der aktuelle Wettertrend bestätigt die Vorhersagen: Nach dem Wochenende kehrt der Winter langsam zurück, es wird frostig in der Region. „Plusgrade werden weiterhin das Tageswetter bestimmen, doch spätestens ab nächstem Wochenende wird das Thermometer zumindest nachts Temperaturen unter dem Gefrierpunkt anzeigen“, kündigt Hans-Joachim Möller, Meteorologe beim Deutschen Wetterdienst, an.
Geht es nach den milden Weihnachtstagen nun den Schädlingen doch noch an den Kragen? Das wollte unser Leser Manfred Fehly aus Salzgitter wissen.
„Wenn man von einheimischen Schädlingen ausgeht, dann ist die Antwort eindeutig nein“, sagt Ulrich Joger, Professor für Biologie an der TU Braunschweig. „Bei Normalverlauf eines deutschen Winters mit niedrigen Temperaturen und Schnee sind Schädlinge nicht vom Kältetod gefährdet, da sie dank optimaler Anpassung im Ruhestadium überwintern.“ Im Gegensatz zu der aus Asien eingewanderten und gering an den deutschen Winter angepassten Tigermücke seien Eier und Puppen der einheimischen Insekten besonders resistent gegen Frost, weil sie über Frostschutzmittel im Blut verfügen.
Gefährlich könne nun allerdings gerade der bisher milde Winter für Insekten werden, die, von ungewohnt warmen Temperaturen angelockt, frühzeitig aktiv geworden sind. Die Insekten würden durch die frühe Aktivität ihren Energiespeicher zu stark beanspruchen und anschließend einen harten Frühling durchleben – die Speicher seien dann verbraucht, und die Vegetation in dieser Jahreszeit gebe nicht viel Nahrung her.
„Die Frostresistenz der Insekten kann außerdem aufgrund der wärmeren Temperaturen abnehmen. Wenn dann der Winter plötzlich wieder einbricht, ist die Gefahr hoch, dass die jeweiligen Insekten diesen Frostschutz nicht schnell genug wieder aufbauen können und daraufhin der Kälte zum Opfer fallen,“ erklärt Joger.
Einheimische Schädlinge sind also optimal an kalte Winter und Frost angepasst, aber geraten in Gefahr, wenn ihr Rhythmus aufgrund von Warmphasen durcheinander gebracht wird.
Der erfahrene Walter Wimmer, Diplom-Biologe beim Naturschutzbund Südost-Niedersachsen und Harz, warnt Hobby-Gärtner allerdings vor allzu großen Hoffnungen: „Trotz dieser Gefahren ist nicht mit großen Einbrüchen bei den Insektenzahlen zu rechnen.“
Unser Leser Manfred Fehly
aus Salzgitter fragt:
Man hört immer wieder, dass starker Frost das Ungeziefer dezimieren würde. Ich hätte gern gewusst, ob das tatsächlich stimmt. Können Sie helfen?
Die Antwort recherchierte
Anna-Maria Deutschmann

Braunschweiger Zeitung – 16. Januar 2014 – Antworten – Seite 02